Ob mit Fisch oder Ziegenkäse - Radieschen passen gut zu beiden. Wir haben Rezepte für ein asiatisch angehauchtes Gemüse und einen fruchtig-frischen Salat für Sie.
Lernen Sie die Vielseitigkeit Hessens kennen! In unserer Freizeit-Rubrik gibt es Urlaubs-, Ausflug- und Locationtipps sowie Rezepte, Garten- und Balkon-Ideen für daheim.mehr auf hessenschau.de
Schnitzel zählt zu den deutschen Lieblingsgerichten. Hoch im Kurs steht der Klassiker nach Wiener Art. Es ist im Prinzip ganz schnell zubereitet und man braucht nicht viele Zutaten, meint unser Koch Gerhard Fritz vom Gasthaus "Zum Kreiswald" in Rimbach im Odenwald, nur gutes Fleisch.
Eis vom Grill ist leicht zubereitet und beeindruckt jeden Gast. Doch auch Früchte wie Bananen oder Ananas schmecken gegrillt sehr lecker. Wir haben ein paar Ideen für Ihren Grillabend.
Der Klassiker aus den bekannten sieben Kräutern - Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch, Kresse, Petersilie - in einer nord- und einer südhessischen Variante.
Der Kuchen besteht aus Mürbeteig und erhält durch die Füllung aus Grieß und Aprikosenkonfitüre eine fruchtige Note. Unsere Reporterin Waia Stavrianos hat das Rezept ausprobiert... und der Kuchen schmeckt nicht nur an Ostern.
Eine der bekanntesten Speisen Griechenlands ist der Strudel aus Filoteig, der mit Käse gefüllt wird. Zu diesem herzhaften Gebäck wird dann gerne ein kalter Kaffee getrunken: Freddo-Espresso, kalter Instant-Espresso im Glas mit viel Zucker und Eis.
Am Wochenende hofft man in Nordhessen auf Wind. Rund um Wolfhagen sind an verschiedenen Orten rund 50 Kunstwerke zu sehen, die mit dem Wind spielen, beispielsweise die Rolltreppe in den Himmel.
In Homberg/Efze hat Juliane Schäfer ihrer Henne Gisela sieben Enteneier untergeschoben, als diese anfing zu glucken. Und jetzt ist Gisela Mutter von sechs Laufenten.
Beim Essen hat Maria Tross aus Wettenberg in eine Kartoffel gebissen und ist dabei auf einen Ehering gestoßen. Für hr4 hat Dieter Voss mit ihr über diesen ungewöhnlichen Fund gesprochen.