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Lecker Hessen Rezepte für jeden Tag

Für Sie zum Nachkochen und Nachbacken: Die schönsten hr4-Rezepte, ausprobiert von der Redaktion.

Einfacher Klassiker Apfelkuchenrezept von Leni Frank

Im Jüdischen Museum in Frankfurt ist unter anderem das Rezeptbuch von Leni Frank, der Tante von Anne Frank, ausgestellt. Sie war keine große Köchin und Bäckerin, hat aber zahlreiche Rezepte gesammelt, die sie dann zubereiten ließ. Eins war in der Familie wohl besonders beliebt: der Apfelkuchen. Er bekam das Prädikat "sehr gut".

Wenn es mal schnell gehen muss Mikrowellen-Kürbis mit Kräuterquark

Kürbis ist in dieser Zeit sehr beliebt. Dass seine Zubereitung gar nicht aufwendig sein muss, zeigt dieses Rezept von Tanja Steinmetz vom Kürbishof Steinmetz im Gudensberger Stadtteil-Maden. Es geht schnell in der Mikrowelle.

Aus nordhessischen Kürbissen Zwei leckere Rezepte für Kürbis-Fans

Auf den Feldern der Familie Steinmetz in Gudensberg-Maden tummeln sich besondere Typen. Sie heißen "Polarbär", "Blauer Ungar", "Dancing God", "Spaghetti"- oder "Popcorn". Sie züchten mehr als 70 Kürbis-Sorten. Daraus lassen sich leckere Gerichte zaubern, beispielsweise Kürbispizza und Butternut-Kürbis für Süßmäulchen.

Kulinarischer Knaller aus der Region Kürbis-Gemüsepfanne mit Feta, Schwarzkümmel und schwarzem Sesam

Endlich wieder Kürbis. Mit diesem wunderbaren Herbstgemüse aus der Region lässt sich Leckeres zubereiten - Suppen, Beilagen, Aufläufe oder auch Süßes. Wir haben ein "Ich-guck-in-den Kühlschrank- und brutzel- was-zusammen-Kürbis-Gemüse" gezaubert. Auch eine Idee und super lecker!

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Regionale News für Nordhessen | 04.10.24

Anime, Erntedank und viel Musik - die Highlights fürs Wochenende

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Anime, Erntedank und viel Musik - die Highlights fürs Wochenende

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Unsere Veranstaltungs-Tipps: Meutejagd und Rhönschafe

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Point Alpha ruft - zum Tag der Deutschen Einheit

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Feuerwehr veranstaltet Burg-Run in Merenberg und traditioneller Apfelmarkt in Wetzlar

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Europacup-Finale im Wakeboarden in Niederweimar

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Die Ausflugstipps für Rhein Main am Wochenende

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Innovatives Bauprojekt der Städelschule „The Frankfurt Prototype“ startet

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Genussmesse "kulinart" auf dem Campus Westend in Frankfurt

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Stadt Heppenheim hat seinen ersten Fairteiler-Schrank

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