Klassisch wird Carpaccio aus rohem Rindfleisch zubereitet. Es gibt aber auch eine leichte und vegetarische Variante mit frischem Gemüse. Das Rezept stammt von Norbert Walter vom vegetarischen Restaurant "Radieschen" in Darmstadt-Eberstadt. [mehr]
Dieser Labbi-Mischling wurde einfach am Tierheim-Zaun entsorgt - jetzt sucht der freundliche Rüde ein schönes Zuhause bei aktiven Hundemenschen. [mehr]
Diese Waffeln sind, wie sie sein sollten; nicht zu weich und nicht zu trocken. Kristina Kubulin hat das Rezept für die perfekten Waffeln. Und wer es bunter mag, für den haben wir grüne Waffeln! [mehr]
Reiche Ernte, Nudelreste oder einfach zu viel eingekauft? Einfrieren ist eine tolle Möglichkeit zum Konservieren von Lebensmitteln. Was sich zum Einfrieren eignet, warum Sie Gemüse vorher besser blanchieren sollten und was beim Auftauen zu beachten ist - das erfahren Sie hier. [mehr]
Halter von Weidetieren demonstrieren heute vor dem Landtag in Wiesbaden. Sie sagen: Es ist fünf nach zwölf für den Schutz der Weidetiere. Wir haben mit vier Experten über das Thema "Wölfe in Hessen" gesprochen. Hier finden Sie ihre Positionen. [mehr]
Der Wolf ist zurück bei uns in Hessen. Die einen freuen sich, dass er zwischen Kellerwald und Odenwald wieder heimisch wird. Die anderen sind entsetzt und haben Angst um ihre Tiere. Aber wie ist die Situation wirklich? [mehr]
"Mein schöner Sonntag" wird tierisch! Wir suchen die ausgefallensten Tiergeschichten. Bewerben Sie sich hier und schicken Sie uns am besten gleich ein Foto mit. [mehr]
Lernen Sie unsere Moderatorinnen und Moderatoren kennen. Lesen Sie, was sie an Hessen am meisten lieben oder welche Musik sie privat gerne hören. [mehr]
