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Lecker Hessen Rezepte für jeden Tag

Für Sie zum Nachkochen und Nachbacken: Die schönsten hr4-Rezepte, ausprobiert von der Redaktion.

Collage mit Uwe Becker, Britta Lohmann und Jascha Küllmer

"Blättern" Sie mal Das Freundebuch der hr4-Moderatorinnen und -Moderatoren

hr4-Freundebuch der Hörerinnen und Hörer

hr4-Freundebuch Das sind einige hr4-Freundinnen und -Freunde

Diese Hörerinnen und Hörer haben uns einen kleinen Steckbrief von sich geschickt. Schauen Sie mal rein. Vielleicht möchten Sie ja auch noch dazugehören.

Machen Sie mit Werden Sie hr4-Freundin oder -Freund

Freundebücher kennen Sie vielleicht noch aus der Schulzeit oder von Ihren Kindern. Seit einiger Zeit gibt's die auch für Erwachsene. Warum also nicht eins für hr4 anlegen? Unsere hr4-Moderatorinnen und -Moderatoren haben sich schon eingetragen. Und Sie - unsere Hörerinnen und Hörer – sollen natürlich auch ins hr4-Freundebuch. Das geht per Whatsapp oder Formular.

Hessischer Klassiker Grüne Soße - zwei Varianten

Der Klassiker aus den bekannten sieben Kräutern - Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch, Kresse, Petersilie - in einer nord- und einer südhessischen Variante.

Ein Klassiker mal etwas anders Eier-Grüne-Soße-Kräuter-Küchlein

Kartoffeln, Frischkäse und Parmesan sowie Ei und Speck werden in diesem Rezept in einer Muffinform gebacken. Dazu gibt es dann die selbstgemachte Grüne Soße.

Hessischer Klassiker Frankfurter Linsesupp

Linsensuppe ist gesund, lecker und gehört zu den Klassikern unserer Küche. Wir haben hier eine regionale Variante für Sie: Frankfurter Linsesupp!

Es geht auch ohne Fleisch Spaghetti mit Linsen-Bolognese

Lange Zeit hatten Linsen den Ruf des "Arme-Leute-Essens". Doch inzwischen hat sich das Image gewandelt: Sie gelten als gesunder Superfood. Außerdem sind sie nicht teuer und vielfältig verwendbar. Das hat hr4-Moderator Jürgen Scholle mit diesem Rezept ausprobiert.

Vegetarische Alternative Frikadellen aus roten Linsen

Frikadellen stehen bei uns hoch im Kurs. Klassisch werden die Bratlinge aus Hackfleisch hergestellt. Wer es allerdings vegetarisch mag, für den hat hr4-Moderator Jürgen Scholle dieses Rezept ausprobiert.

Leckere Kichererbsenpaste Syrischer Hummus nach Original-Rezept

Die Paste aus Kichererbsen ist im Nahen Osten sehr beliebt. Doch inzwischen wird Hummus auch hier gerne als Vorspeise gegessen. Wer es selbst mal ausprobieren möchte, sollte es mit dem Rezept von Mazen Nouraldin vom "Al Wali" in Kassel versuchen. Es ist ganz einfach und lecker.

hr Radtour 2025 – Miteinander radeln und feiern Mit dem Rad entlang Bergstraße und Odenwald

Vom 7.- 10. August kommt die hr Radtour 2025 nach Südhessen. Gemeinsam fahren wir drei Tage zwischen Bensheim, dem Herz der Bergstraße, und der Wissenschaftsstadt Darmstadt bis zum Rande des Odenwalds. Abends wird bei freiem Eintritt zusammen gefeiert: mit Cutting Crew, Zoe Wees und Nicole. mehr auf hr.de

Im Studio

Bildergalerie 129 Bilder

Das sind wir von hr4

Sehen Sie hier Fotos aus dem Privatleben unserer Moderatorinnen und Moderatoren, Bilder aus dem hr4-Studio und Schnappschüsse aus dem Redaktionsalltag.

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hr4-Moderator Uwe Becker moderiert im Studio

Wir machen Ihr Programm Uns hören Sie täglich im Radio

Lernen Sie unsere Moderatorinnen und Moderatoren kennen. Lesen Sie, was sie an Hessen am meisten lieben oder welche Musik sie privat gerne hören.

Per Webcam Blick in die hr4-Studios

Werfen Sie einen Blick ins Studio und schauen Sie Ihren Lieblingsmoderatorinnen und -moderatoren bei der Arbeit zu.

hr-Sendemast beim Hessischen Rundfunk in Frankfurt am Main im Abendlicht

Empfang Wartungsarbeiten an unseren Sendeanlagen

Um für Sie weiterhin einen guten Fernseh- und Radioempfang gewährleisten zu können, finden von Zeit zu Zeit Arbeiten an unseren Sendeanlagen statt. Dadurch kann es leider zeitweise zu Empfangsproblemen kommen. Ob gerade Arbeiten durchgeführt werden, erfahren Sie hier. mehr auf hr.de

Musik

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Ob die Bee Gees oder Roland Kaiser, Helene Fischer oder Simon & Garfunkel. Wir freuen uns auf Ihre Musikwünsche! Per Post, E-Mail oder am Telefon – jetzt rund um die Uhr!

Mein Musikwunsch Die ARD Schlagerparty

Hier läuft fast alles – und vor allem läuft hier Deutschlands größte Party! Sie können am Samstagabend die Playlist mitbestimmen: Wünschen Sie sich Ihre wilden Partykracher, Ihren persönlichen Gute-Laune-Hit oder Ihren Lieblingsoldie.