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Zum Artikel So gelingt's : Das perfekte Schnitzel Wiener Art

Schnitzel zählt zu den deutschen Lieblingsgerichten. Hoch im Kurz steht der Klassiker nach Wiener Art. Es ist im Prinzip ganz schnell zubereitet und man braucht nicht viele Zutaten, meint unser Koch Gerhard Fritz vom Gasthaus "Zum Kreiswald" in Rimbach im Odenwald, nur gutes Fleisch.

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