Kinderleicht zu backen Schoko-Becherkuchen vom Blech
Bei dem Becherkuchen werden fast alle Zutaten mit einem Becher abgemessen. Also kinderleicht in der Zubereitung. Es ist ein klassischer Schokokuchen, den hr4-Redakteurin Vera John ausprobiert hat, und der bei ihrer Familie und im hr4-Team sehr gut ankam.
Zutaten
- 4 Eier
- 1,5 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1,5 Becher Milch
- 1 Becher Öl
- 4 Becher Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 0,5 Becher Kakaopulver
- 1 Becher Schokostückchen
- 1 Becher gehackte Mandeln und/oder Nüsse
- etwas Puderzucker
- eventuell Schlagsahne
Zubereitung
Die Eier schaumig schlagen und den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver mischen und mit dem Öl und der Milch in die Eier-Zuckermasse rühren. Dann die Schoko- und Mandel-/Nussstückchen unterrühren. Den Teig anschließend auf ein gefettetes Backblech geben.
Bei 200 Grad rund 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben und mit geschlagener Sahne servieren.
Sendung: hr4, hr4 - Mein Samstagmorgen in Hessen, 16.09.2023, 06:00 Uhr
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