Passend für die Wanderung oder Radtour Energie-Riegel mit Trockenfrüchten
Wenn man länger unterwegs ist, braucht man irgendwann etwas zu essen. Perfekt dafür ist ein kleiner Snack, der einem mit der nötigen Power versorgt. Vielleicht auch ein guter Tipp für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer an der diesjährigen hr-Radtour.
Bild © Imago Images
Zutaten
- 150 g Trockenfrüchte nach Wahl
- 150 g Honig
- 50 g Zucker
- 60 g Butter
- 250 g feine Haferflocken
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Sesamsamen
- 30 g Leinsamen
Zubereitung
Die Früchte kleinschneiden. Butter, Zucker und Honig in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren und einen kleinen Moment mitkochen.
Daraufhin die heiße Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, etwa einen Zentimeter hoch, und abkühlen lassen. Die hart gewordene Masse nun in Riegel schneiden. Wer mag, kann sie auch noch mit Kuvertüre nach Wahl verfeinern.
Sendung: hr4, hr4 - Mein Morgen in Hessen, 06:05 Uhr, 16.10.2017