Im Rahmen der kulinarischen Wochen "Der Vulkan kocht" präsentiert der Landgasthof Johannesberg in Lauterbach ein Wild-Rezept mit gedünstetem Wirsing und gebratenen Semmelknödeln - mit regionalen Produkten von regionalen Erzeugern aus dem Vogelsberg. Hier können sie das Gericht nachkochen. [mehr]

Endlich wieder Kürbis. Mit diesem wunderbaren Herbstgemüse aus der Region lässt sich Leckeres zubereiten - Suppen, Beilagen, Aufläufe oder auch Süßes. Wir haben ein "Ich-guck-in-den Kühlschrank- und brutzel- was-zusammen-Kürbis-Gemüse" gezaubert. Auch eine Idee und super lecker! [mehr]

Die Pflaumen und Zwetschgen sind reif und wollen verarbeitet werden. Doch was passiert mit den Steinen? Auf keinen Fall entsorgen. Aus ihnen lässt sich hervorragend ein "falscher Amaretto" zaubern. [mehr]

Was mit Möhren geht, geht auch mit Zucchini: Man kann einen leckeren Kuchen damit backen. Jetzt ist gerade Erntezeit und hr4-Redakteurin Katja Metz hat dieses Rezept ausprobiert. [mehr]

Erntezeit für Tomaten und die Gelegenheit, dieses gehaltvolle, herrlich aromatische Gericht auszuprobieren und dabei zu experimentieren: leicht scharf, köstlich orientalisch - ganz nach ihrem Geschmack. [mehr]

Passend zur Jahreszeit. Die cremige weiße Mohn-Mousse lässt sich leicht zubereiten und ist - kombiniert mit herrlichen frischen Früchten - ein wunderbares Sommerdessert. [mehr]