Hochbeet

Was sind die Vorteile eines Hochbeets? Auf was sollte man beim Anlegen achten? Was ist die perfekte Bepflanzung für das Hochbeet? Thomas Pilgrim verrät es!

Zitat
„Ein Hochbeet bringt einen ganz anderen Wurzelhorizont, in dem die Pflanzen ihre Wurzeln ausbilden können und was da an Wachstum funktioniert, das ist großartig.“ Zitat von Thomas Pilgrim, der hr4-Garten-Experte
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In einem Hochbeet können sich die Wurzeln viel besser entwickeln als in einem Gartenbeet. Der Grund dafür liegt im Aufbau der Gehölz- und Erdschichten und der dadurch bedingten besseren Belüftung. Ein Hochbeet auf guter Arbeitshöhe - etwa 80 Zentimeter - und einer Breite von 1,20 Meter bietet hervorragende Möglichkeiten der Ernte.

So baut man die Gehölz- und Erdschichten auf

  • Die Grundlage bildet ein engmaschiges Gitter, das die Wühlmäuse von unten abhält.
  • Dann folgt eine Schicht aus grobem Gehölzhäcksel. Etwas Lehmboden bzw. Landerde kann damit vermischt werden.
  • Darauf kommt "normaler" Gartenboden, der mit guter Humuserde gemischt wird. Gute Humuserde kann entweder der eigene Kompost sein oder eine Kübelpflanzenerde, die sehr gut Wasser aufnimmt. Im oberen Bereich trocknet sie leicht ab, aber in den unteren Schichten bleibt die Feuchtigkeit erhalten.


Tipp: Wenn man zum Herbst eine Pflanze aus dem Beet herausnimmt, sollte man möglichst nicht die Wurzel mit rausreißen. Sie wird sich im Laufe der Zeit wieder zu Erde wandeln. Dadurch erhält man Teile des Humus im Hochbeet. Obenerdiges - beispielsweise geschossener Spinat - wird einfach abgeschnitten und als Mulch liegengelassen.

Diese Pflanzen empfiehlt der hr4-Garten-Doc

Pflanzen, die man mehrfach im Jahr ernten kann - das ist die grundsätzliche Empfehlung des hr4-Garten-Docs: Mangold, Pflücksalat, Kohlrabi oder Spinat. Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch lassen sich prima im Hochbeet ernten. Und für den Beetrand empfiehlt der Thomas Pilgrim dekorative, rankende Bepflanzung: Gurken, Kürbisse und rankende Erdbeeren.

Tipp: Einfach ausprobieren und nicht so viele Pflanzen setzen, weil die Ernte erfahrungsgemäß im Hochbeet viel größer ausfällt als im herkömmlichen Nutzbeet.

Sendung: hr4, hr4 - Mein Sonntagmorgen in Hessen, 27.09.2020, 9:45 Uhr

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