Die Grimm-Heimat Nordhessen veranstaltet wieder die "Heimatfisch-Genießerwochen". Auch der Renthof in Kassel ist wieder mit dabei und bietet leckere Fischgerichte an. Eines davon hat uns Sven Assmann, Küchenchef des Renthofs, zur Verfügung gestellt. Es klingt schwieriger, als es dann ist. Das Ergebnis ist ein Genuss.