Die Erdbeer-Saison läuft auf Hochtouren. Passend dazu hat uns hr4-Hörerin Kerstin Bremm aus Mammolshain ein Rezept für ein Dessert mit Erdbeeren, Keksen und Pudding geschickt. [mehr]
Spargel und Rhabarber lassen sich gut kombinieren. Sebastian Heil vom "Landgasthof Zur Post" in Nieder-Moos macht aus dem Rhabarber eine leckere Vinaigrette zum Spargel. Aber sie schmeckt auch gut zu Käse. [mehr]
Zur Zeit ist Spargelzeit. Die Stangen werden frisch aus der Erde geholt. Ein Rezept mit einem italienischen Touch hat hr4-Reporter Raphael Stübig ausprobiert. [mehr]
Für diese Suppe kann man sowohl grünen als auch weißen Spargel verwenden. Das Rezept stammt von Reinhild Müller vom Spargelhof Müller in Nauheim im Kreis Groß-Gerau. [mehr]
Tomate und Mozzarella sind als kalte Beilage längst ein Klassiker. Aber probieren Sie diese beiden Zutaten doch mal in Kombination mit Nudeln. Unser Rezept verrät wie es geht. [mehr]
In der Zeit von kleinen Haushalten ist diese Version der traditionellen Hausmannskost ideal. Die Zutaten für dieses Gericht hat hr4-Reporter Mike Marklove auf dem Wochenmarkt in Herborn, der Hessentagsstadt 2016, gefunden. [mehr]
Deftig geht es auf dem heutigen Markttag zu. hr4-Reporterin Waia Stavrianos hat ein Rezept ausprobiert, das auch sehr gut zu kalten Temperaturen passt. [mehr]
Jetzt ist Bärlauch-Zeit. Die Pflanze ist im Wald zu finden, allerdings sollte man beim Pflücken aufpassen, da der Bärlauch leicht mit den giftigen Maiglöckchen verwechselt werden. Connie Strack aus der hr4-Redaktion hat ein Rezept für ein Pesto für eine Schüssel Nudeln. [mehr]
Hasselbackspotatis oder Hasselback-Potatoes sind gefächerte Kartoffeln, die im Ofen schön knusprig gebacken werden. Gefüllt werden sie mit Speck, Parmesan und Frühlingszwiebeln. [mehr]
Pasta und Soße zählt inzwischen zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Ein besonderes Soßen-Rezept hat uns Renate Müller, Inhaberin vom "nudelnudel – DER Nudelimbiss in Kassel", gegeben. Es ist eine Spinat-Soße, die nach dem Comic-Helden benannt ist. [mehr]
