Agnes Fröhlich aus Frielendorf hat uns ein Rezept für ihr Lieblingsgericht geschickt: Bratkartoffeln mit Blutwurst und Gewürzgurke. [mehr]

Bis heute erinnert mich ein Gericht an meine Kindheit: Es sind die berühmten Rouladen mit Rotkraut und Kartoffeln und einer herrlichen Soße. Das hat meine unvergessene, liebe Mutti immer gerne für mich gemacht, nicht nur in Kindertagen. Auch später hat sie das immer wieder für mich gekocht. [mehr]

Wenn es um ein Lieblingsgericht als Kind geht, führt natürlich nichts an Nachtischen vorbei. Doch es gibt noch etwas, was ich unheimlich gerne mochte: die Kartoffelpuffer meiner Mutter. Dazu dann noch Apfelmus ... Ziemlich einfach, aber unheimlich lecker - bis heute. [mehr]

Für Naschkatzen ist diese Soße ein Muss: Fruchtig, etwas Alkohol und Gewürze machen sie zur perfekten Beilage für Desserts. Frischen Waffeln oder Eis gibt sie den besonderen Pfiff. Und hr4-Redakteurin Katja Metz hat noch mehr Tipps, wie man das Rezept anpassen kann. [mehr]

Mein Lieblingsgericht ist total simpel, aber das wichtigste Essen meines Lebens: Spaghetti (oder andere Nudeln) und Tomatensoße nach Oma-Art. Meine geliebte Oma Gertrud in Dresden hat sie immer so gekocht - mit Ketchup. [mehr]

Ich habe mich früher immer sehr gefreut, wenn ich am Wochenende bei meiner Oma übernachten durfte. Jeden Samstagmittag gab es für mich Nudeln mit Bolognese-Soße. Genauer gesagt Spätzle mit Hackfleischsoße. Irgendwann wurde das in meiner Familie eine Samstagstradition. Gab es fast jeden Samstag. Das schönste war für mich, dass es immer irgendwie anders geschmeckt hat, je nachdem wer es gerade gekocht hat. [mehr]

Spontaner Besuch hat sich für den Nachmittag angekündigt? Kein Problem! Mit diesem Rezept sind Sie auf der schnellen und sicheren Seite. [mehr]

Mit diesem Glühwein-Sirup lassen sich winterliche Cocktails aromatisieren. hr4-Moderator Jürgen Scholle hat das Rezept ausprobiert. [mehr]

Hier kommt ein besonders feines Weihnachtsgebäck. Probieren Sie die Rosenplätzchen von Familie Strauß von der Erlesmühle in Künzell-Wissels. [mehr]

Diese Pralinen können Sie verschenken - oder selber essen. Die kleinen Kalorienbomben werden in feinem Kakao gewälzt, Lebkuchen-Gewürz verleiht den weihnachtlichen Geschmack. [mehr]

Vanillekipferl versüßen vielen Familien die Weihnachtszeit. Christoph Lewandowski von der Schneidemühle in Knüllwald-Rengshausen verrät: das Rezept seiner Mutter. [mehr]

Für die Kaffeetafel am Sonntag gibt es diemal einen Stollen im Miniaturformat. Mit den klassischen Zutaten und ganz viel Puderzucker. [mehr]