Der erfrischender Aperitif, der im Kasseler Restaurant "Taverne Kreta" gerne gereicht wird, besteht aus Ouzo, Zitrone und Minze.

Zutaten (für 1 Glas)

• 4 cl Ouzo
• Bitter-Lemon
• 1 Scheibe Zitrone
• 2 Blätter Minze
• Eiswürfel

Zubereitung

Ouzo in ein Glas füllen und mit Bitter Lemon auffüllen, Eiswürfel dazu. Eine Scheibe Zitrone und die Minzblätter beigeben. Damit die Minze ihr Aroma besser entfalten kann, die vorher Blätter anklopfen.